9 октября валенсийцы отмечают двойной праздник: день основания королевства Валенсия и одновременно, День Святого Дионисия – покровителя валенсийских влюбленных.
Много веков территории современного Валенсийского региона находились под владычеством мусульман, но в XIII веке католики-христиане, жившие на севере Испании, организовали несколько Крестовых походов, чтобы отвоевать земли Испании у иноверцев. 9 октября в далеком 1238 году король Арагона Хайме I, впоследствии ставший известным как Завоеватель, торжественно вошел в Валенсию в сопровождении многочисленного войска. В этот день мусульмане отдали город без боя королю Хайме и христианам. Соратники короля Хайме, аристократы Арагона, хотели присоединить завоеванные земли к своим владениям, но король решил по-своему и основал на завоеванных территориях независимое королевство Валенсии. С тех пор каждый год 9 октября фейерверками и народными гуляниями валенсийцы отмечали День Взятия Валенсии. В XVIII веке Валенсия потеряла независимость, поставив на неверного кандидата в борьбе за королевский трон. В той войне победила династий Борбонов и новый король Филипп V присоединил Валенсию к владениям Короны и запретил празднования 9 октября. Валенсийцы больше не могли устраивать праздничные салюты, шествия и народные гуляния в честь давней победы короля Хайме.
Так совпало, что этот же день, 9 октября, является Днем Святого Диониса, покровителя влюбленных. В XVIII веке, после запрета на проведение праздничных салютов, валенсийские кондитеры в насмешку над королем стали выпекать сладости в форме пороховых петард: пиулету и тронаор. Эти марципановые петарды очень напоминали женские и мужские половые органы. Позже у валенсийских женихов возникла традиция дарить своим возлюбленным платочек с традиционными сладостями. В платочек удадутся марципановые фрукты и две забавные сладкие штучки из марципана: пирулета и тронадор.
В этот день жители Валенсии устраивают парад-показ мусульманских войск – пышно одетые колонны мавританских воинов, некоторые на живых слонах, а такжев богато разукрашенных колесницах и на лошадях торжественно проходят по улицам города. Воинов –тысячи, и у каждого отряда – свой необычный наряд.
Затем наступает очередь парада-выступления христианского войска – воины-тамплиеры, рыцари и их дамы торжественно проходят по городу. Почти весь городок участвует в этом празднике и почти каждый житель городка принадлежит к христианскому или мусульманскому клану.